Jak založit základní skladovou položku / surovinu?

Skladová karta může být napojena na prodejní artikl "napřímo" či jako surovina dané receptury.

Skladovou kartu můžete vytvořit z již vytvořeného prodejního artiklu za pomocí volby "Sledovat skladové množství". Najdete v okně pod editací položky. Po kliknutí budete navedeni pro vytvoření skladové karty s již vazbou na daný prodejní položku se stejným názvem.

Vytvoření skladové karty

Klikněte v backoffice na volbu Sklad => Sklad. Následně klikněte na volbu Přidat skladovou kartu. 

Dodavatel: Určené pro možnost filtrování produktů dle Vašeho dodavatele.

Kategorie: Vlastní kategorie, která je využívána pouze pro skladové položky.

Množství: Množství na skladě a to v poměru s velikostí a jednotky.

Například

• Máte 10 pomerančů, vypíšu množství 10, velikost 1, jednotka Kus.
• Máte 2 lahve vína o objemu 0,7, vypíšu množství 2, velikost 0,7 a jednotka Litr.
• Máte různé velikosti alkoholu o celkovém objemu 5 litrů, vypíšu množství 5, velikost 1, jednotka Litr.
• Máte 3 sudy o 50l, vypíšu množství 3, velikost 50, jednotka Litr.

Nákupní cena bez DPH: Cena za jednotku množství, kolik daná skladová karta stojí.

Upozornění na objednávku: Množství pod kterým se daná skladová karta dostane, upozorní na seznamu skladových karet žlutou barvou, jakmile se daná položka dostane pod 0, barva řádku bude červená.

Umožnit prodej i po vyskladnění: V případě, že daná volba není zaškrtnuta a počet množství již je 0, daná položka s pokladny nebude dostupná do doby objednání.

Sklad: Kde bude skladová karta uložena.

Kód položky: Interní kód položky, používá se např. pro párování s daty přes import.

Koeficient odpadu: Koeficient odpadu, kdy se daná surovina vytěžuje v určitém koeficientu Např. pro těstoviny kdy mají čistou váhu 200gr a hrubou váhu 100gr  více zde

Velikost a jednotka: viz. množství, zde je třeba zadat jaká je velikost dané suroviny, tedy např. 0,5 kg mouky, 12 kg pytel brambor. Pokud máte danou surovinu v různých velikostech, např. mouka je někdy 0,5 kg někdy 5kg zadáme velikost 1 a jednotku kg a do množství dáváme součet v kg.

Datum expirace: Jednoduché pole, kdy lze na danou skladovou kartu zadat expiraci, expirace se promítne na všechny skladové zásoby dané karty. 

Seznam položek

Zde je seznam položek, které mají danou položku nastavenou "napřímo", tedy pokud máte vyplněnou lahev vína 0,7l , tedy množství 1, velikost 0,7 jednotku litr. Tak se odebere ze skladu jeden celek tedy 1 množství. 

Seznam položek v receptech

Přehled, kde všude je daná surovina používaná v receptech. V případě kdy skladové karty obsahuje jinou velikost nežli 1, dochází k přepočtu. Tedy pokud prodáváme pivo 0,5l a máme nastavený sklad o 1 sudu s velikostí 50 litrů. Tak přepočet bude 0,01 protože máme 100 piv do jednoho množství. Tento přepočet není třeba nikam zadávat, vždy vypisuji konečnou velikost např 0,5l pro 0,5l pivo. Pouze se jedná o logický systémový přepočet.

Historie skladu

V rámci historie skladu na kartě lze vidět základní informace jako naskladnění v případě kliknutí na další, se dostaneme na kompletní historii skladových zásob, včetně toho, která transakce daný počet změnil či který zaměstnanec provedl naskladnění.